суббота, 31 марта 2012 г.

О мартовском пироге

Чуть было не пропустила я в этом месяце свою выпечку! Вот это был бы номер! Но, слава Богу, вовремя опомнилась и взялась за книжку :-) Каждый раз, когда ее листаю, то думаю, что надо чаще печь. Потому что когда долго в руки ее не берешь, каждый рецепт кажется каким-то жутким непреодолимым монстром. А потом начинаешь делать и вроде уже ничего сложного :-)

В марте выбор пал на пирог с яблоками по типу Эльзасского яблочного пирога. Единственное, с чем я тут помучилась, это поиск яблочного вина в магазине :-) Его я так и не нашла в итоге, заменила сидром. Все остальное оказалось просто элементарным. Пирог умяли за 10 минут и захвалили меня с макушки до пяток :-)

На самом деле, он выходит очень сочным и мягким. И рецепт элементарный:

- 300 грамм холодного сливочного масла порезать кубиками и добавить к нему 500 грамм муки с солью (соли немножко). Порубить это все в мелкую крошку
- добавить в тесто 2 яйца и 1 желток, быстро перемешать все вилкой
- вымесить тесто, пока оно не станет гладким и не вберет в себя все кусочки
- скатать тесто в шар, положить в миску, закрыть пленкой и поставить в холодильник на час
- яблоки почистить, нарезать кубиками и смешать с 1 пакетиком ванильного сахара
- растопить еще 1 пакетик ванильного сахара в 2 ст.л. яблочного вина
- 2 стакана яблочного вина довести до кипения со стаканом сахара, добавить в него смесь вина с ванилью и снова довести до кипения
- тесто раскатать до толщины в 1 см. Удобно это делать на пергаменте, чтобы потом сразу перенести его в форму для выпечки
- положить тесто в форму для выпечки, засыпать 2 ст.л. панировочных сухарей, уложить на тесто яблоки и залить винной смесью
- выпекать при температуре 180 градусов около часа

Вот и все премудрости :-)



пятница, 30 марта 2012 г.

О весне

У нас началась весна. И тут же закончилась :-) Сегодня на улице +5, жуткий ветер, дождь... Кажется, открой зонтик и улетишь, как всем известная поющая няня из любимого фильма детства :-)
Но весну все равно не спрячешь под седыми тяжелыми облаками. Как говорила моя прабабушка, когда я была маленькой:

Зима недаром злится - прошла ее пора.
Весна в окно стучится и гонит со двора.

Так и у нас. На деревьях я сегодня впервые увидела зеленеющие почки, а ветер хоть и пронизывает до костей, а все равно пахнет совсем не по-зимнему!
Поэтому я и решила, что пришло время заняться цветочным коллажем, который уже давно должна была сделать в качестве штрафа за пропущенную неделю вышивки в проекте "Долгострои и фантики". Вышитая картина в коллаже - картина моей бабушки. О ней я рассказывала тут. У бабушки на вышивке астры, поэтому и у меня тоже. Это, конечно, не весенние цветы, но такие яркие и красивые, что любоваться на них хочется круглый год! Когда я была маленькой и жила в деревне, у нас росло очень много астр возле дома. Мне всегда нравилось трогать и гладить их пушистые головки. А на первое сентября в школу я неизменно отправлялась с букетом именно этих цветов.



вторник, 27 марта 2012 г.

О стильных куклах

С 22 по 25 мая у нас в Одессе проходила выставка "Стильная кукла".


Я решила обязательно на нее попасть. Рукодельные выставки у нас не редки, в принципе, но я ни разу еще на них не была. Вечно то времени нет, то слишком холодно, то не с кем пойти... А в этот раз плюнула и поехала. И получила массу удовольствия!

Что меня поразило больше всего, так это количество людей. Я даже удивилась, насколько специализированные рукодельные выставки интересны для посетителей! Многие были с детками, покупали небольшие (и большие иногда) сувениры, многие просто рассматривали, но я видела очень много людей, которые пришли туда не только посмотреть или купить игрушки, а пообщаться с мастерами и купить материалы, которых продавалось хоть и не великое множество, но все же прилично.

Что касается меня, то мне больше всего был интересен момент оформления стендов, презентации работ и их качества. Конечно, я не слишком много видела игрушек ручной работы в своей жизни, но эти мне показались очень профессионально сделанными. Были представлены и тильды (их было больше всего), и вязаные игрушки, и "валяшки", и керамические - всех не перечесть. Прямо глаза разбегались. И цены не были запредельными. Как человек, который занимается ручным трудом, я прекрасно поняла их обоснованность.

Больше всего меня поразила подготовка мастеров: бирочки, визитки, фотографии, оформление стендов и потолков над своими местами - просто потрясающе! Возле некоторых хотелось останавливаться только ради этого. И все разрешено трогать, рассматривать и нюхать :-) В общем, сплошной позитив.
Ниже несколько фото. Я сначала стеснялась, но потом поняла, что мастера не возражают :-)










Кстати, кроме кукол как таковых, на выставке были представлены также гончарство и керамика,



свечное дело,


а также декупаж и бисероплетение.
А это мое чудо (зайчик) - не удержалась и купила :-)


пятница, 16 марта 2012 г.

О трещинках для красоты

Декупаж... Эх! Ну какую же красоту люди творят с его помощью!!! Я просто глаз оторвать не могу от всяких форумов и мастер-классов! А сама побаиваюсь пробовать. Но тут в преддверии 8 Марта решила все-таки отбросить страх и задекупажила расчески для подарков. Причем не просто так, а еще и с кракелюром! Ну, чтобы совсем уж красиво :-)
На самом деле, кракелюр оказался штукой очень капризной и требующей большого опыта. Мало того, что нужно знать степень высыхания лака для получения нужных эффектов, так он еще и разные краски по-разному растрескивает! Вот уж чего я совсем не ожидала! Тем более, что тюбики с красками абсолютно одинаковые. Но одна трескается, а другая нет! В итоге, пришлось помучиться и некоторые вещи переделывать, но в конечном итоге я результатами все же довольна.
Всего в планах было 4 расчески + 1 моя, которой я уже давно пользуюсь.
Вот это они все вместе.






А теперь по-отдельности более детально.
Эта расческа делалась самой первой. Поэтому и кракелюр такой нестандартный :-) Лак был совершенно мокрый и при нанесении основного (верхнего) слоя краски просто с ним смешался в некоторых местах. Поэтому трещин маловато. Но мне понравился общий вид с подсолнушками, поэтому решила ничего не переделывать. Вполне гармонично, на мой взгляд. Называется "Летний зной". Для подружки.





Эта отправилась в подарок свекрови. Ее я назвала "Чайная роза". Вот как раз эта белая краска с перламутром и не растрескивается! Я-то думала, все дело в слишком сильно высохшем лаке, но оказалось, что он тут совершенно ни при чем! Трещинок мало, но через слой краски зеленая основа проглядывает, поэтому меня, в принципе, тоже устроило то, что получилось.





Расческа "Весна". Моя самая-самая любимая! Ее я подарила маме. И тут получился самый красивый кракелюр из всех. Как раз перед нанесением основного белого цвета на эту расческу я делала зеленую с розами и сообразила, что краска не дает трещин. Поэтому я срочно изменила планы и покрыла ее не краской, а белым акриловым грунтом. Получилась просто красотища!!! Обожаю ее :-)






Эта в подарок еще одной подружке. Изначально в планах были только шиповнички и другие ягодки, но потом оказалось, что пустовато. И идея не прослеживается. Поэтому я добавила листочки с другой салфетки. Теперь это "Лес" :-). Тут трещинки тоже не ахти. Видимо, все-таки, нужно для кракелюра другие краски покупать. Не хотят эти трескаться...





Ну и напоследок моя. А то вечно сапожник без сапог :-) Для себя я выбрала тему ромашек. Так же и расческу назвала. Безумно люблю полевые цветы! Кстати, так как у меня светло-зеленого акрила нет, то смешивала темно-зеленый с белым грунтом. Поэтому трещины тоже отличные. Надо везде грунт добавлять :-))






Вот такие эксперименты. Надеюсь, никого не утомила картинками :-)

четверг, 8 марта 2012 г.

О главном весеннем празднике

Я слышала о том, что некоторые женщины не считают 8 Марта за праздник и очень сильно возмущаются по поводу вымученных цветов один раз в году. Слава Богу, лично с такими я не сталкивалась :-) Мне кажется, что дело тут совсем не в цветах. Главное в этом празднике то, что с этого дня по-настоящему начинается весна в душе! И все женщины, девушки, девочки расцветают! Это же прекрасно! И какая разница, вымученные эти цветы или нет, когда так приятно наблюдать за тучами мужчин, бродящими с букетами по всему городу! :-) Я обожаю 8 Марта и всегда очень его жду. Это как еще один сказочный день в году - почти как Новый Год, но со своими особенностями.

И сейчас я хочу всех женщин, девушек и девочек поздравить с весной! И пожелать вам, чтобы теплое солнышко вовсю светило не только сегодня, а всегда! Чтобы окружающие вас люди дарили тепло, любовь и заботу! Чтобы в сердце расцветали любовь и нежность, а вы сами цвели красотой, молодостью и свежестью!

А так как я безумно люблю тюльпаны, которые у нас начинают продавать всегда именно к этому празднику, то дарю всем этот прекрасный нежный букет


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...